2 Receitas Super fácil de Leite de Aveia para fazer em casa

Os leites vegetais vem ganhando cada vez mais espaço nos supermercados, sendo então muito comum ver as bebidas de soja, amêndoa, arroz e aveia nas prateleiras. O substituto do leite de vaca além de ser apreciado por vegetarianos, veganos e intolerantes à lactose, também é  por aqueles que buscam uma alimentação mais saudável.

 Benefícios para a saúde do leite de aveia

O leite de aveia é rico em fibra e auxilia o trânsito intestinal, prevenindo a constipação, é isento de lactose, combate o coleterol por conter uma substância chamada  beta-glutano, contém vitamina E, ferro, entre outras vitaminas e minerais. A aveia é também rica em fitoquímicos, que a faz se considerada um alimento funcional: que reduz risco e previne algumas doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, a hipertensão, o câncer de intestino entre outras. produtos químicos das plantas que ajudam a lutar contra doenças como o cancro e doenças cardiovasculares. 

O  Leite de aveia é Super simples de fazer e rápido!

Receita l 

Ingredientes

2 xícaras de aveia ou 300ml (em pó ou flocos)

4 xícaras de água (ou à gosto)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe várias vezes em uma peneira fina ou um paninho de algodão e está pronto para servir: batido com frutas ou adoçado com mel, açúcar mascavo ou como preferir. O leite  puro pode ser conservado na geladeira em média 3 dias. Para melhor conservação colocar em uma garrafa de vidro

Receita 2  - Leite mais encorpado.

Ingredientes

1 xícara ( 150ml) de flocos de aveia 
1,5 litro de água 

Modo de preparo

Cloque os flocos de aveia por 1 a 2 horas de molho na água. Cozinhe a mistura por 5 minutos. Espere esfriar um pouco, com a tampa na panela.  Após esfriar, bata tudo no liquidificador. Coe em uma peneira fina ou um pano de algodão e está pronto para servir: batido com frutas ou adoçado com mel, açúcar mascavo ou como preferir. O leite puro pode ser conservado na geladeira em média 3 dias. Para melhor conservação colocar em uma garrafa de vidro.

*Os resíduos  pode ser usado em massas de tortas, mingaus, bolos, biscoitos e outros.

O leite de aveia é excelente para o consumo diário, além de poder ser usado em receitas de sobremesa e pratos salgados , vitaminas, cremes e outros, substituindo o leite de vaca em  diversos preparos.