Como fazer um Hambúrguer Vegetariano ou Vegano

Receita de Hambúrguer Vegetariano/Vegano - de Grão de Bico 

Dica para fazer a receita:

Como a base dessa receita é o Grão de Bico cozido: Para cozinhá-lo mais rápido , coloque-o de molho em água fervente por 4 a 5 horas.

 Refogue:
1 cebola média picadinha
2 cs de água

Coloque a cebola refogada em uma tigela e adicione:
2 xíc. de aveia em flocos

Bata no liquidificador até ficar cremoso (1 minuto):
1 xíc. de grão de bico cozido
1 xíc de água

Adicione e bata bem:
½ xíc. de leite de castanha*
1 dente de alho
1 e ½ cc de sal marinho
½ cc de aipo em pó
½ cc de sálvia
2 cs de salva ou coentro

Coloque o creme sobre a aveia e a cebola. Misture bem. Deixe descasar por 5 minutos. Despeje às colheradas na grelha untada e deixe dourar dos dois lados.

*Para fazer a ½ xícara de leite de castanha, bata bem ⅟4 de xícara de castanha mais ½ xícara de água)

Fonte:http://www.adventistas.org/pt/mulher